terça-feira, 13 de setembro de 2016

Swadisht apresenta novas opções de cervejas artesanais
























Em setembro, o Swadisht traz mais uma novidade para o público. Conhecido pela harmonização da comida indiana com vinhos, o restaurante agora investe na harmonização da comida indiana com cervejas artesanais. Segundo o gerente, Gopal Pandaram serão quatro tipos de cervejas da cervejaria Bierbaum, localizada em SC.
De acordo com Gopal, o interessante das cervejas é que cada uma possui sua particularidade, mas no geral todas harmonizam com entradas e petiscos servidos no estabelecimento. 
























As cervejas vão desde a pilsen com características da matéria-prima até um tipo de cerveja com calda de abacaxi, onde mistura com um leve dulçor do malte. Já em relação as entradas e petiscos para acompanhar as cervejas, Gopal indica as Samosas (pastéis recheados, podendo ser de carne ou legumes, e  fritos) o Fried Fish (filé de peixe marinado em especiarias e frito) e também o Paneer Pakora (ricota com especiarias, empanada em farinha de grão de bico e frita). 
Uma boa opção para aqueles que procuram um happy hour temático e diferenciado.

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Dia dos Pais é no Swadisht!





Neste ano, o Swadisht tem uma novidade para quem procura um lugar especial para o almoço de Dia dos Pais. O restaurante indiano, que só abre de segunda a sábado para o jantar, abre uma exceção para aqueles que desejam levar os pais em um lugar diferente, para uma experiência temática fora do comum. Os pais que forem no sábado anterior ao dia dos pais e no domingo (14) ganharão uma cerveja Erdinger (escura 330 ml) para consumir no estabelecimento.

Faça já sua reserva!


segunda-feira, 11 de julho de 2016

Swadisht apresenta novas opções de Menu Degustação






O Swadisht apresenta uma novidade para o público. Os três menus degustação (carne, frutos do mar e vegetariano) tiveram alteração e agora apresentam novos pratos harmonizados.


Desde o ano passado, os menus permaneciam sem alterações. Segundo o proprietário do Swadisht, Jeetu Khemani, a intenção é estimular antigos clientes a experimentarem pratos diferentes e oferecer uma experiência mais abrangente para novos clientes, inclusive com harmonização de vinhos.
“Alguns clientes antigos já solicitavam essa atualização no cardápio e decidimos que neste inverno era a hora certa de trazer novidades”, comenta.


No entanto, o proprietário do Swadisht explica que os pratos que saíram do Menu Degustação não saíram do cardápio principal, ainda é possível pedi-los separadamente. 

terça-feira, 24 de maio de 2016

Especial Dia dos Namorados: Menus Temáticos


Um jantar romântico é a melhor forma de comemorar o Dia dos Namorados!
O Swadisht preparou 3 deliciosos Menus Especiais Temáticos para esse dia.


Menu 1


Entrada


Chilli Chicken
Pedaços de frango marinados em pimenta, com gengibre e condimentos 
à moda indo-chinesa.

Meat Samosa 
Pastéis recheados com carne e especiarias indianas.






Prato Principal

Butter Chicken
Cubos de frango marinados no iogurte com especiarias e cozidos em molho de tomates frescos e manteiga, decorados com creme.

Swadisht Meat Special
Medalhões de filé mignon ao 
creme de curry, maçã e 
champignons com especiarias indianas.


Navaratan Korma
Combinação de nove ingredientes e oito vegetais com coco ralado fresco.

Acompanhamento

Mutter Pulao
Arroz preparado com ‘masala’ e ervilhas. 

Pudina Naan
Pão indiano feito preparado com hortelã, assado na hora no forno ‘tandoor’.

Sobremesa

Choco Pepper Nut Pie
Torta de castanha com recheio de chocolate e um leve toque de pimenta.

Café  
Nespresso


Menu 2


Entrada

Chilli Prawns
Camarões marinados em pimenta, com gengibre e condimentos à moda indo-chinesa. 

Samosa
Pastéis recheados com legumes e temperados com ‘masala’.




Prato Principal

Paneer Butter
Cubos de ricota fresca marinados no iogurte com especiarias indianas, cozidos em molho de tomates frescos, manteiga e decorados com creme de leite.

Tomato Macchi Curry
Pedaços de congrio rosa cozidos em molho grosso de tomates e especiarias.




Kashmiri Prawns
Camarões rosa ao creme de curry, maçã e champignons com especiarias indianas.

Acompanhamento

Lemon Rice
Arroz preparado com limão e especiarias indianas

Pudina Naan
Pão indiano feito preparado com hortelã, assado na hora no forno ‘tandoor’.

Sobremesa

Choco Pepper Nut Pie
Torta de castanha com recheio de chocolate e um leve toque de pimenta.

Café  
Nespresso


Menu 3

Entrada

Vegetable Manchurian
Bolinho de legumes e pimentão com gengibre e condimentos à moda indo chinesa.

Paneer Chilli
Pedacinhos de ricota marinados em finas especiarias indianas e, em seguida, levemente fritos.





Prato Principal

Tarka Daal
Lentilhas preparadas com alho, gengibre e coentro.

Mutter Mushroom Masala
Cogumelos e ervilhas frescas preparados com especiarias indianas.

Vegetarian Malai Kofta
Bolinhas de ricota com legumes ao molho de creme de curry.

Acompanhamento

Vegetarian Pulao
Arroz preparado com verduras e especiarias indianas.

Pudina Naan
Pão indiano feito preparado com hortelã, assado na hora no forno ‘tandoor’.

Sobremesa

Choco Pepper Nut Pie
Torta de castanha com recheio de chocolate e um leve toque de pimenta.

Café  
Nespresso





E para a noite ficar ainda mais especial, que tal um delicioso espumante? 
Na compra do Menu Namorados harmonizado com vinho (tinto ou branco), você ganha de presente um espumante Terrana Brut para continuar a comemoração em casa.

Aproveite e garanta sua reserva!
(41) 3015 1056
swadisht.com.br